用红烧的方法加工冬瓜、杏鲍菇，素菜吃出肉的味道。好吃下饭，多吃不用担心脂肪摄入超标。健康美味，尝尝吧。
冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块
杏鲍菇洗干净切成滚刀块
起油锅，白糖入锅炒糖色
杏鲍菇、冬瓜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧
食材九分熟加盐炒均匀，食材熟关火，加蚝油炒均匀即可装盘享用
食材搭配依据个人偏爱
红烧法不唯一。个人喜欢就好
小火慢烧味道更佳
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